I piatti elencati qui sotto, non sono sempre presenti nella nostra carta, ma disponibili, a richiesta, per comporre un menù personalizzato per il vostro evento, oppure per sostituire una o più proposte dei nostri menù per banchetti.
Aeblekage (dolce di mele e amaretti) Ananas caramellato con gelato al torrone Ananas caramellato con granita d'anguria Babà al rhum con panna montata e amaretti Bertolina di riso con uva senza noccioli con salsa di uva americana Brownies di cioccolato, nocciole e pinoli Cheese cake allo yogurt con gelatina di vin brulèe Cialda di croccante con crema al mascarpone, salsa di lamponi e piccoli frutti Cialda di croccante con mousse di castagne, salsa di kaki e amaretti Crema gelata di torrone con cioccolata bianconera Crostatina di segale, crema inglese e albicocche Fondente di cioccolato con salsa alla menta e piccoli frutti Insalata di frutta esotica Isola galleggiante Mela di biancaneve e gelato alla cannella Mousse di melone e frutti della passione con salsa alla liquirizia Panna cotta alla coque Perfetto di cioccolato bianco con sciroppo di frutti di bosco e frutta candita Pesche gialle al vino rosso Sandwich di marzapane e gianduia, salsa all'arancia Sfera di cioccolato, mousse all'arancia e sciroppo di frutti della passione Terrina di cioccolato e biscotti con zabaione al vin santo Torre di meringhe e semifreddo di cioccolato bianco Torta all'essenza di mandorle con cioccolato fuso Torta di cocco (niente latticini o glutine) Torta di cocco e mele con crème fraiche e sciroppo di lamponi Torta di meringhe e nocciole Torta di ricotta e amaretti al cucchiaio Zuppa inglese con gelatina all'arancia, crema pasticcera e amaretti