Crudo di Langhirano,
Pancetta cotta e luganega cremasca
Salva in crosta di patate, cappuccio rosso
Patè di coniglio e acciughe del cantabrico
Sanwich aperto di salmone marinato, zenzero, gravadlaks sauce
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Fagottino di pasta fillo con arrosto al profumo di tartufo
Tortelli cremaschi
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Stufato di guancetta con funghi porcini
puré di zucca e patate
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Mousse di castagne, salsa di cachi, gianduia fondente
€ 55.00 escluso bevande
Ogni evento merita di essere accompagnato da bevande selezionate e vini di qualità. All’Hostaria San Carlo scegliamo con cura le bevande della casa in base alle migliori offerte di stagione, assicurandoci che siano all’altezza dei vostri momenti speciali.
Alla scoperta della nostra cantina
La nostra cantina vanta un’ampia selezione di vini, dai classici della tradizione italiana ai più ricercati, per soddisfare i palati più esigenti. Che si tratti di un aperitivo in giardino, di un menù innovativo o di un piatto della tradizione, sapremo consigliarti il vino perfetto per esaltare ogni sapore.
La nostra cantina