- PER COMINCIARE O PER FINIRE
- PASTA, RISO, ZUPPE
- DAL MARE, FIUME, LAGO
- CARNE, UOVA, FUNGHI
- DALLA STALLA
- DESSERT CREMASCO DANESI
- VINI DA DESSERT AL CALICE
Menu alla Carta
Pane, burro, aria, luce, gas e lavanderia € 3.00
Seguendo il QRcode qui in alto potete accedere alla carta dei vini.
G = Glutine, L = Lattosio
Porta a casa il tuo vino avanzato, vi forniremo un contenitore adatto.
PER COMINCIARE O PER FINIRE
Piatto fusion italiano
€15
Pesciolini dell'Adda fritti conditi con il nostro aceto di vino
€15
è un insalata cotta e cruda
€18
Paghi uno prendi tre!
€16
Qui il nostro lavoro, oltre alla ricerca dei migliori salumi locali e non, si concentra nella produzione di sottaceti stagionali
€15
La carne conservata sott'olio si ammorbidisce e sembra un "tonno".
€18
il salmone marinato con raparossa sale e zucchero è un piatto della cucina danese
€18
è un salsa a base di maionese con verdure all'agro e curry
€18
Cotenne, fegato, rognone, cervelline, zucca
€18
Anche il cuoco ha la sua licenza poetica!
€18
Inquina meno un agnello neozelandese di uno sardo!
€18
PASTA, RISO, ZUPPE
La parola "matriciana" tira sempre, qui l'aggiunta di frutti di mare per farla pagare di più.
€18
Per mé nóna Nèta (1880 - 1967) i ghera da negàa 'ndal buro, ades al ghè amò ma'l sa et mia
€15
I molluschi bivalvi dell'atlantico sono più delicati che del mediterraneo, grazie al mare leggermente meno salato.
€18
Alla francese, con formaggio e crostini
€15
€18
€15
DAL MARE, FIUME, LAGO
Sempre a proposito del km 0!
€16
Il mare e le verdure sono saltati in padella al volo.
€20
Il black cod assomiglia solo al merluzzo ma la carne è molto più morbida
€25
I pescatori norvegesi usavano questa tecnica per cuocere il pesce al volo senza acqua né olio.
€20
La salsa è delicata e si può mangiare a cucchiaiate.
€20
CARNE, UOVA, FUNGHI
Non supera mai 68°, per bollire bisognerebbe portarla a 10 km di altezza!
€22
Agnello arrosto finito con aceto, aglio e rosmarino.
€18
Grazie a Borghese è diventato il nostri Ssignature dish"
€18
Prima cotto lentamente e poi all'inferno.
€18
Rib eye A4 bms 7, la foto rende bene l’idea.
€33
Uova all'occhio di bue con formaggio fuso leggermente erborinato
€18
Il quinto quarto è la scelta dei pro
€18
Questa non la trovate all'Esselunga!
€29
DALLA STALLA
€15
€6
€7
€7
€6
€7
€14
€10
€8
€7
€8
€8
DESSERT CREMASCO DANESI
Il colore inganna!
€8
Ulteriormente ammorbiditi dal vino.
€7
€7
€8
Solo qui o da Ducasse a Montecarlo.
€8
Sono sassi di sbrisolona serviti con zabaione e panna (L)
€7
€7
€5
€5
Dolce danese a base di mele cotte alternate a crumble di amaretti
€7
€8
€8
VINI DA DESSERT AL CALICE
€6
€6
€9
€6
€8
G=glutine L=Lattosio
Tutti i nostri piatti possono contenere alimenti congelati e gli allergeni conosciuti e sconosciuti. Inoltre possono essere velenosi per cani e gatti.
Potete decidere di condividere un piatto ma non aspettatevi di pagare per uno mangiando in due!
Feel free to ask and charge your electric car here (2x 3.7kw/h and 1 x 11 kWh)
INOLTRE POTETE ACQUISTARE I NOSTRI PRODOTTI:
- Carne salata poco salata in buste da 1 k. circa (€ 25.00/Kg)
- Carne salata già affettata (€ 3.50/Hg)
- Sculture appese (pesce gatto) € 1.500/1
- La paglia di Vienna della sedia accidentalmente bucata € 40.00
- Lampada poldina (dotate di chip anti taccheggio € 109)
Le nostre bevande
Ogni evento merita di essere accompagnato da bevande selezionate e vini di qualità. All’Hostaria San Carlo scegliamo con cura le bevande della casa in base alle migliori offerte di stagione, assicurandoci che siano all’altezza dei vostri momenti speciali.
Alla scoperta della nostra cantina
La nostra cantina vanta un’ampia selezione di vini, dai classici della tradizione italiana ai più ricercati, per soddisfare i palati più esigenti. Che si tratti di un aperitivo in giardino, di un menù innovativo o di un piatto della tradizione, sapremo consigliarti il vino perfetto per esaltare ogni sapore.
La nostra cantina