I piatti elencati qui sotto, non sono sempre presenti nella nostra carta, ma disponibili, a richiesta, per comporre un menù personalizzato per il vostro evento, oppure per sostituire una o più proposte dei nostri menù per banchetti.
Anatra con le verze e polenta integrale Bracioline di agnello alla scottadito, tortino di patate e cipolle Coppa arrosto senza forno, patate e verdure al salto Filetto di manzo, fonduta di taleggio e tagliolini fritti Gulasch di cinghiale Oca disossata, funghi di campagna e polenta Pancia di maialino dalla cotenna croccante, besciamella al prezzemolo Petto di faraona cotta nel fumo di alloro e ginepro, insalata di Cesare saltata Pluma di iberico e verdure alla griglia, patate arrosto Reale arrosto, scaloppa di foie gras, carciofi fritti Roast beef di agnello, tzatziki e misticanza Stinco di maialino dal cotenna croccante Stufato di guancette, salsa di funghi e cioccolato, purè di zucca e castagne Tagliata di irlandese, verdure e patate al salto Tegamino di uova, taleggio, carciofi e aroma di tartufo
